1 KG DE MOULES BOUCHOT (HORS PÉRIODE DE REPRODUCTION) ET FRITES MAISON
Sauce Marinière
19.70€
19.70€
Sauce Poulette
19.70€
19.70€
Sauce Gongonzola
19.70€
19.70€
Proposé par
Pizza au feu de bois
Petites
Grandes
Anchois
Petites: 13.70€
/
Grandes: 21.70€
13.70€
21.70€
Fromage
Petites: 13.70€
/
Grandes: 21.70€
13.70€
21.70€
Mozzarella
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Champignons Fromage
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Jambon Fromage
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Moitié-moitié
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Quatre Fromages
Chèvre, gruyère, gorgonzola et mozzarella
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Thon et Câpres
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Royale
jambon, champignons, fromage, tomate et saucisse italienne
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Paulaner
chèvre, gruyère, lardons, parmesan et persillade
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Pistou
pistou, mozzarella et tomates fraîches
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Arménienne
viande hachée à la tomate et poivron rouge
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Napolitaine
tomate, fromage et anchois
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Provençale
tomates fraîches, anchois et huile d'olive
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Corse
brousse, figatelli et gruyère
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Chèvre et miel
Crème fraîche, chèvre et miel
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Campagnarde
crème fraîche, champignons, lardons et œuf cuit
Petites: 17.30€
/
Grandes: 25.40€
17.30€
25.40€
Royale à la Crème
jambon, champignons, fromage et saucisses italienne
Petites: 15.80€
/
Grandes: 23.10€
15.80€
23.10€
Burrata crème truffée
Crème de truffe, Burrata, Jambon cru, parmesan, salade
Petites: 23.00€
23.00€
Proposé par
Suggestions
Nos suggestions sont indiquées chaque jour sur nos présentoirs
Proposé par
Viandes et grillades
Nous vous proposons différentes sauces pour accompagner vos viandes :
sauce poivre ou gorgonzola 2,90 € ; crème de truffes 3,90 € ; Béarnaise 4,80 € ; morilles et cèpes 6,10 €.
Noix d’entrecôte Angus (300 g environ)
Poêlée
à la fleur de sel
35.00€
35.00€
Côte de bœuf en solitaire (500 g environ)
Servie avec un os à moelle
38.00€
38.00€
Escalope de veau grillé
Légumes croquants
25.50€
25.50€
Magret de canard grillé
Pomme purée maison
25.60€
25.60€
Escalope de veau panée
Spaghetti à la sauce tomate
25.90€
25.90€
Véritable Andouillette de Troyes “dressée à la main”
Velouté de moutarde à l'ancienne et pomme purée maison
22.90€
22.90€
Souris d’agneau confite de “7 heures”
pomme purée maison
25.00€
25.00€
Assiette minceur
blanc de poulet grillé et légumes vapeur
17.00€
17.00€
Proposé par
Tartares
Toutes nos viandes et tartares sont garnis de frites maison ou salade verte ou pomme purée maison
(accompagnement supplémentaire : 3,90 € )
Assiette de légumes : 5,30 €
Petite
Maxi
Classique
Câpres, cornichons, oignons, persil, moutarde et jaune d'oeuf
Petite: 20.80€
/
Maxi: 26.50€
20.80€
26.50€
Paulaner
Gorgonzola et brousse
Petite: 21.50€
/
Maxi: 26.90€
21.50€
26.90€
Italien
Tapenade à l'huile d'olive, olives noires
Petite: 21.50€
/
Maxi: 26.90€
21.50€
26.90€
Corse
Préparation traditionnelle à la brousse
Petite: 21.50€
/
Maxi: 26.90€
21.50€
26.90€
Poêlé
le classique aller retour dans la poêle
Petite: 21.50€
/
Maxi: 26.90€
21.50€
26.90€
Burrata
pesto, tomates confites et Parmigiano Reggiano (24 mois) et Burrata
Petite: 24.50€
24.50€
Proposé par
Pâtes
Dans l’élaboration de certaines de nos sauces, nous utilisons des fonds blancs, bruns et fumets.
Penne all’Arrabiata
sauce tomate et piment rouge
16.90€
16.90€
Penne au Pistou
17.40€
17.40€
Ravioli frais à la viande
sauce napolitaine ou gorgonzola
19.50€
19.50€
Ravioli frais à la viande à la crème de truffe
21.80€
21.80€
Poêlée de Gnocchi
sauce napolitaine ou gorgonzola
17.00€
17.00€
Poêlée de Gnocchi à la crème de truffe
21.00€
21.00€
Proposé par
Pour finir
Assiete de fromages
(Sélection de Fromages Affi nés)
14.00€
14.00€
Nos pâtisseries de chez «Marrou» : Le plaisir de vous les présenter chaque jour
Proposé par
Menu Enfant12.8€
Plat
Plat garni
Dessert
Glace 2 boules
Boisson
1 sirop à l'eau
Proposé par
Nos boissons
Ricard, Pastis 51, Casanis (3cl)
Prix: 3.90€
3.90€
Martini, Suze (4cl)
Prix: 4.10€
4.10€
Porto (8cl)
Prix: 4.10€
4.10€
Kir (12cl)
Cassis ou fraise des bois
Prix: 4.20€
4.20€
Coupe de champagne Deutz (12cl)
Prix: 13.50€
13.50€
Kir Royal (12cl)
Prix: 14.20€
14.20€
J&B, Clan Campbell (2cl)
Prix: 5.00€
5.00€
J&B, Clan Campbell (4cl)
Prix: 7.60€
7.60€
Glenfidish, Chivas, Jameson, Jack Daniel's, Four Roses, Aberlour (2cl)
Prix: 7.10€
7.10€
Glenfidish, Chivas, Jameson, Jack Daniel's, Four Roses, Aberlour (4cl)
Prix: 9.40€
9.40€
Manzana, Limoncello, Get 27, Rhum, Alcools Blancs, Vodka, Bailey's, Gin, Armagnac, Cognac VS (4cl)
Prix: 8.10€
8.10€
Rhum St James (4cl)
Prix: 9.60€
9.60€
Soda et jus de fruits
Prix: 4.40€
4.40€
Thé ou Café Glacés
Prix: 4.60€
4.60€
Eau Minérale (50cl)
Vittel, Badoit
Prix: 5.90€
5.90€
Eau minérale (100cl)
Vittel, Badoit
Prix: 6.90€
6.90€
Eau Minérale Corse (50cl)
Orezza
Prix: 6.60€
6.60€
Eau Minérale Corse (100cl)
Orezza, St Georges
Prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
Nos boissons chaudes
Café, Décaféiné, Noisette
Prix: 2.90€
2.90€
Thé sachet cristal
Ceylan OP, Gun Poder (Thé vert), Earl Grey (Bergamote de Calabre), 4 fruits rouges, Vert Menthe